芝华士公开其关键碳减排技术

苏格兰威士忌公司芝华士兄弟公开了其碳减排技术的设计，该技术将能源和碳的使用量减少了一半，以帮助该行业走上净零之路。

保乐力加旗下生产芝华士和格兰利威的企业在其增强型热回收技术应用于酒厂斯佩塞工厂后，将其数据“开源”。它使工厂的总能源消耗减少了近一半(48%)，总碳排放量减少了 53%。

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芝华士兄弟董事长兼首席执行官让-艾蒂安·古尔格 (Jean-Etienne Gourgues) 在评论此举时表示，热回收对公司“至关重要”，其发现“意义重大，必须与行业共享”。

无论潜在的竞争优势如何，该公司都分享了其 Glentauchers 酿酒厂该计划的设计和实施情况，因为该公司表示，它相信酿酒厂“必须共同努力，为苏格兰威士忌创造一个可持续的未来”。

热回收技术，包括机械蒸汽再压缩(MVR)和热蒸汽再压缩(TVR)，旨在捕获和回收蒸馏过程中产生的热量，否则这些热量会被浪费。节省的能源足以为近 5,000 个英国家庭提供一整年的电力 — — 比酿酒厂镇上的所有家庭都多。

根据调查结果，该酿酒厂现在的目标是在所有可行的地点推广该技术，作为其 2026 年碳中和计划的一部分。该公司相信，该技术将使整个企业的整体能源每年减少三分之一，即 30,000 吨二氧化碳，为近 70,000 个英国家庭提供帮助。

它还表示，如果该技术应用于该行业的所有麦芽酿酒厂，每年将为 605,000 个家庭或整个爱丁堡和阿伯丁节省足够的电力。

该公司最近在热回收方面取得的成功是其 2021 年试点计划的延续，该计划的部分资金由苏格兰政府资助，该计划在单罐蒸馏器上实现了 88% 的能源削减，并展示了如果在整个酿酒厂运营中采用的潜力。

古尔格继续说道：“这项技术有潜力改变我们的行业，并加速实现净零排放。作为一家拥有悠久创新历史的企业，我们相信这是正确的做法。

“如果我们要实现可持续发展的集体目标，维护我们产品和地球的长远未来，整个行业的合作至关重要。可以理解的是，这项技术并不适合所有酿酒厂，但我们鼓励同行探索它是否有潜力减少自己的碳排放。”

苏格兰政府能源部长吉莉安·马丁 (Gillian Martin) 表示：“芝华士兄弟率先采用创新方法，将其 Glentauchers 酿酒厂的能源消耗减少了一半。与更广泛的威士忌行业分享这一突破有可能推动整个行业实现净零排放。

“从麦芽中回收热量相当于为爱丁堡和阿伯丁的所有家庭供电，这可能会改变该行业的游戏规则，并促进苏格兰的经济增长，同时帮助实现我们的气候变化目标。”

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